شراب لاء بهترين اسٽوريج گرمي پد جي چوڌاري 13 ° C هجڻ گهرجي. جيتوڻيڪ ريفريجيريٽر گرمي پد مقرر ڪري سگهي ٿو، اتي اڃا تائين حقيقي درجه حرارت ۽ مقرر ڪيل درجه حرارت جي وچ ۾ هڪ خاص فرق آهي. گرمي پد جو فرق 5°C-6°C جي آس پاس ٿي سگھي ٿو. تنهن ڪري، فرج ۾ گرمي پد اصل ۾ هڪ غير مستحڪم ۽ fluctuating حالت ۾ آهي. اهو واضح طور تي شراب جي تحفظ لاء تمام ناپسنديده آهي.
مختلف کاڌن (ڀاڄين، ميون، سسج وغيره) لاءِ، فرج ۾ 4-5 درجا سينٽي گريڊ جو خشڪ ماحول خراب ٿيڻ کان وڏي حد تائين بچائي سگهي ٿو، پر شراب کي 12 درجا سينٽي گريڊ گرمي پد ۽ مخصوص نمي واري ماحول جي ضرورت آهي. خشڪ ڪارڪ کي روڪڻ لاءِ هوا کي شراب جي بوتل ۾ داخل ٿيڻ کان روڪيو ، جنهن سبب شراب اڳ ۾ ئي آڪسائيڊ ٿي وڃي ۽ ان جو ذائقو وڃائي ڇڏيو.
ريفريجيريٽر جو اندروني گرمي پد تمام گهٽ آهي صرف هڪ پاسو آهي، ٻئي طرف، گرمي پد تمام گهڻو fluctuates. شراب جي تحفظ لاءِ مسلسل گرمي پد واري ماحول جي ضرورت آهي، ۽ فرج کي ڏينهن ۾ بيشمار ڀيرا کوليو ويندو، ۽ گرمي پد جي تبديلي شراب جي ڪابينا جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي آهي.
وائبريشن شراب جو دشمن آهي. عام گھربل ريفريجريٽر ريفريجريشن لاءِ ڪمپريسر استعمال ڪندا آھن، تنھنڪري جسم جي وائبريشن ناگزير آھي. شور پيدا ڪرڻ کان علاوه، فرج جي وائبريشن پڻ شراب جي عمر سان مداخلت ڪري سگهي ٿي.
تنهن ڪري، ان کي گھر جي فرج ۾ شراب ذخيرو ڪرڻ جي سفارش نه آهي.
شراب کي ذخيرو ڪرڻ جا موثر طريقا ان جي ذائقي ۽ ساخت کي تبديل ڪرڻ کان سواءِ: سستي وائن فرج ۽ گرمي پد تي ڪنٽرول ٿيل شراب خانن کان وٺي پروفيشنل زير زمين شراب خانن تائين، اهي آپشنز ٿڌي، اونداهي ۽ آرام جي گهرج کي پورا ڪن ٿا. بنيادي ھدايتن جي بنياد تي، توھان پنھنجي چونڊ ڪري سگھوٿا پنھنجي بجيٽ ۽ دستياب جڳھ جي مطابق.
پوسٽ ٽائيم: مئي-12-2023