شراب جي دنيا جي ڳولا: ڳاڙهي، اڇي ۽ گلابي شراب کي سمجهڻ

متعارف ڪرائڻ:

شراب هڪ لازوال ۽ ورسٽائل مشروب آهي جيڪو صدين کان شراب جي شوقينن کي متوجهه ڪيو آهي. ان جي رنگن، ذائقن ۽ قسمن جي مختلف قسمن شراب جي شوقينن کي چونڊ جي وسيع رينج پيش ڪري ٿي. هن بلاگ ۾ اسان ڳاڙهي، اڇي ۽ گلابي قسمن تي ڌيان ڏيندي شراب جي دلچسپ دنيا ۾ گهيرو ڪنداسين. اسان انهن خوشبودار ۽ دلڪش مشروبات ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ مختلف انگور جي قسمن کي پڻ ڳولينداسين.

رنگن بابت ڄاڻو:

جيڪڏهن شراب کي رنگ جي لحاظ کان ورهايو وڃي ته ان کي تقريبن ٽن ڀاڱن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: ريڊ وائن، وائيٽ وائن، ۽ پِنک وائن. انهن مان، ريڊ وائن جي پيداوار دنيا جي ڪل پيداوار جو تقريباً 90 سيڪڙو آهي. ريڊ وائن جا امير، شديد ذائقا نيري-جامني انگور جي قسم جي چمڙي مان ايندا آهن.

انگور جي قسمن جي ڳولا ڪريو:

انگور جون قسمون شراب جي ذائقي ۽ ڪردار کي طئي ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿيون. ڳاڙهي شراب جي صورت ۾، استعمال ٿيندڙ انگور بنيادي طور تي ڳاڙهي انگور جي قسمن جي طور تي درجه بندي ڪيا ويندا آهن. انهن قسمن جي مشهور مثالن ۾ ڪيبرنيٽ سووگنن، ميرلوٽ، سائره، ۽ ٻيا ڪيترائي شامل آهن. انهن انگورن ۾ نيري-جامني رنگ جون جلدون آهن جيڪي ڳاڙهي شراب کي انهن جو گهرو رنگ ۽ شديد ذائقو ڏين ٿيون.

ٻئي طرف، اڇو شراب سائي يا پيلي چمڙي وارن انگورن مان ٺاهيو ويندو آهي. چارڊوني، ريسلنگ ۽ سووگنون بلانڪ جهڙيون قسمون هن درجي ۾ اچن ٿيون. اڇو شراب ذائقي ۾ هلڪو هوندو آهي، اڪثر ڪري ميوي ۽ گلن جي خوشبو ڏيکاريندو آهي.

گلابي شراب جي ڳولا ڪريو:

جڏهن ته ڳاڙهي ۽ اڇي شراب وڏي پيماني تي مشهور آهي، گلابي شراب (عام طور تي گلابي جي نالي سان مشهور آهي) پڻ تازن سالن ۾ مقبوليت ۾ وڌي آهي. گلابي شراب ميڪريشن نالي هڪ عمل ذريعي ٺاهي ويندي آهي، جنهن ۾ انگور جي چمڙي هڪ خاص وقت تائين رس سان رابطي ۾ رهندي آهي. هي مختصر ميڪريشن شراب کي هڪ نازڪ گلابي رنگ ۽ هڪ نازڪ ذائقو ڏئي ٿو. گلابي شراب ۾ هڪ ڪرکرو، متحرڪ ڪردار هوندو آهي جيڪو گرم اونهاري جي شام لاءِ بهترين آهي.

تت ۾:

جيئن توهان پنهنجي شراب جي سفر تي نڪرندا، ڳاڙهي، اڇي ۽ گلابي رنگ جي وچ ۾ فرق ڄاڻڻ سان هن لازوال مشروب لاءِ توهان جي تعريف ۾ اضافو ٿيندو. هر عنصر شراب جي وسيع ۽ متنوع دنيا ۾ حصو وٺندو آهي، ريڊ وائن جي عالمي غلبي کان وٺي ذائقي جي پروفائلز تي انگور جي قسمن جي اثر تائين. تنهن ڪري ڇا توهان مڪمل جسم واري ڳاڙهي شراب، هڪ ڪرسپ وائيٽ وائن يا هڪ خوبصورت گلابي رنگ کي ترجيح ڏيو ٿا، توهان لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي.

ايندڙ ڀيري جڏهن توهان 750ml هاڪ بوتلون BVS نيڪ ڏسندا، تصور ڪريو ته توهان انهن بوتلن ۾ گهاٽا ڳاڙها، ڪرپٽ اڇا ۽ خوشگوار گلابي رنگ وجهي سگهو ٿا ۽ ناقابل فراموش تجربا ۽ پيار ڪرڻ لاءِ لمحات پيدا ڪرڻ لاءِ تيار آهيو. شراب جي دنيا کي مبارڪون!