شراب جي دنيا کي ڳولڻ: ڳاڙهو، اڇو، ۽ گلابي شراب کي سمجهڻ

متعارف ڪرائڻ:

شراب هڪ لازوال ۽ ورڇيل مشروب آهي جيڪو صدين تائين ماهرن کي متوجه ڪيو آهي. ان جا رنگ، ذائقا ۽ قسمون شراب جي شوقينن کي مختلف قسم جا اختيار پيش ڪن ٿيون. هن بلاگ ۾ اسان شراب جي دلچسپ دنيا ۾ شامل آهيون، ڳاڙهي، اڇا ۽ گلابي قسمن تي ڌيان ڏيڻ. اسان انگور جي مختلف قسمن کي پڻ ڳوليندا سين جيڪي اهي خوشبودار ۽ دلڪش مشروبات ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.

رنگن بابت ڄاڻو:

جيڪڏهن شراب رنگ جي لحاظ کان درجه بندي ڪئي وڃي، اهو تقريبا ٽن ڀاڱن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: ڳاڙهو شراب، اڇو شراب، ۽ گلابي شراب. انهن مان، ريڊ وائن جي پيداوار دنيا جي ڪل پيداوار جو تقريبا 90 سيڪڙو آهي. ڳاڙهي شراب جا امير، شديد ذائقو نيري-جامني انگور جي قسم جي اسڪن مان ايندا آهن.

انگور جي قسمن جي ڳولا ڪريو:

انگور جون قسمون شراب جي ذائقي ۽ خاصيت کي طئي ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿيون. ڳاڙهي شراب جي صورت ۾، انگور استعمال ڪيا ويا آهن خاص طور تي ڳاڙهي انگور جي قسمن جي طور تي. انهن قسمن جي مشهور مثالن ۾ Cabernet Sauvignon، Merlot، Syrah ۽ ٻيا ڪيترائي شامل آهن. انهن انگورن ۾ نيري-جامني رنگ جون کڙيون هونديون آهن جيڪي ڳاڙهي شراب کي پنهنجو رنگ ۽ شديد ذائقو ڏين ٿيون.

اڇو شراب، ٻئي طرف، انگور مان سائي يا پيلي اسڪن سان ٺاهيو ويندو آهي. مختلف قسمن جهڙوڪ Chardonnay، Riesling ۽ Sauvignon Blanc هن درجي ۾ اچي وڃن ٿا. اڇو شراب ذائقي ۾ هلڪو هوندو آهي، اڪثر ڪري ميوو ۽ گلن جي خوشبو ڏيکاريندو آهي.

گلاب جي شراب جي ڳولا ڪريو:

جڏهن ته ڳاڙهي ۽ اڇا شراب وڏي پيماني تي سڃاتل آهن، گلابي شراب (عام طور تي گلاب جي نالي سان مشهور آهي) پڻ تازو سالن ۾ مقبوليت ۾ وڌي وئي آهي. روزو وائن ميڪريشن نالي هڪ پروسيس ذريعي ٺاهيو ويندو آهي، جنهن ۾ انگور جي چمڙي هڪ مخصوص وقت تائين رس سان رابطي ۾ رهندي آهي. هي مختصر ميڪريشن شراب کي هڪ نازڪ گلابي رنگ ۽ هڪ نازڪ ذائقو ڏئي ٿو. Rosé وائن ۾ هڪ کرکرا، متحرڪ ڪردار آهي، جيڪو گرم اونهاري جي شامن لاءِ ڀرپور آهي.

خلاصو:

جئين توهان پنهنجي شراب جي سفر تي شروع ڪيو، ڳاڙهي، اڇا ۽ گلاب جي وچ ۾ فرق ڄاڻڻ هن بي وقت مشروبات لاء توهان جي تعريف کي وڌائيندو. هر عنصر شراب جي وسيع ۽ متنوع دنيا ۾ حصو ڏئي ٿو، ريڊ وائن جي عالمي تسلط کان وٺي ذائقي پروفائلز تي انگور جي قسمن جي اثر تائين. تنهن ڪري ڇا توهان هڪ مڪمل جسم واري ڳاڙهي شراب کي ترجيح ڏيو، هڪ کرکرا اڇو شراب يا هڪ خوبصورت گلاب، اتي توهان لاء ڪجهه آهي.

ايندڙ ڀيري توهان 750ml Hock Bottles BVS Neck وٽ ايندا، تصور ڪريو ته انهن بوتلن ۾ ڀرپور ڳاڙها، کرکرا اڇا ۽ لذيذ گلابي رنگ اُڇليندا ۽ ناقابل فراموش تجربا ۽ لمحن کي ساراهڻ لاءِ تيار ڪندا. شراب جي دنيا کي مبارڪون!