700ml چورس شراب جي شيشي جي بوتل

اسپرٽ تمام گهڻو مرڪوز الڪوحل مشروبات آهن. ڇاڪاڻ ته شراب ٺاهڻ جي خمير جي عمل دوران پيدا ٿيندڙ تمام گهڻو مرڪوز ايٿانول محلول خمير کي ماري سگهي ٿو ۽ خمير جاري نٿو رکي سگهي، خمير ذريعي تيار ڪيل شراب ۾ الڪوحل جو مقدار صرف وڌ ۾ وڌ 10%-20% تائين پهچي سگهي ٿو. پر الڪوحل جو ٽهڪندڙ نقطو 78.2°C آهي. گرم ڪرڻ کان پوءِ، گرمي پد الڪوحل جي ٽهڪندڙ نقطي کان وڌي ويندو پر پاڻي جي ٽهڪندڙ نقطي کان گهٽ نه هوندو. الڪوحل جي بخارات نڪرندا، ۽ پوءِ 80%-90% جي ڪنسنٽريشن سان ايٿانول محلول حاصل ڪرڻ لاءِ گاڙهجي ويندا. سخت شراب. تنهن ڪري اسپرٽ کي ڊسٽل اسپرٽ پڻ سڏيو ويندو آهي.

1. بنيادي تعارف

جيئن ته شراب ٺاهڻ جي خمير جي عمل دوران پيدا ٿيندڙ مرڪوز ايٿانول محلول خمير کي ماري سگهي ٿو ۽ خمير جاري نٿو رکي سگهي، خمير ذريعي تيار ڪيل شراب ۾ الڪوحل جو مقدار صرف وڌ ۾ وڌ 10%-15% تائين پهچي سگهي ٿو. پر الڪوحل جو ٽهڪندڙ نقطو 78.2°C آهي. گرم ڪرڻ کان پوءِ، گرمي پد الڪوحل جي ٽهڪندڙ نقطي کان وڌي ويندو پر پاڻي جي ٽهڪندڙ نقطي کان گهٽ نه هوندو. الڪوحل جي بخارات نڪرندا، ۽ پوءِ 80%-90% جي ڪنسنٽريشن سان ايٿانول محلول حاصل ڪرڻ لاءِ گاڙهجي ويندا. سخت شراب.

2. روحن جي درجه بندي

شراب کي عام طور تي اٺن قسمن ۾ ورهايو ويندو آهي: جن، ويسڪي، برانڊي، ووڊڪا، رم، ٽيڪيلا، اسپرٽ)، جاپاني ساک (سيڪ).

3. روحن جي اصليت

1. ويسڪي کي بنيادي طور تي اسڪاچ ويسڪي، آئرش ويسڪي، ڪينيڊين ويسڪي ۽ آمريڪي ويسڪي ۾ ورهايو ويو آهي.

2. شراب جي اصليت - چين.

3. برانڊي جو اصل - فرانس.

4. جن جي اصليت - هالينڊ.

5. رم جي اصليت - ڪيوبا.

6. اگوي جو اصل هنڌ - ميڪسيڪو.

7. ووڊڪا جو اصل - روس.

8. ساڪ جو اصل - جاپان.